Rakott"krumpli"

A krumplinak a glikémiás indexe magas, ezt brokkolival helyettesítve máris egy egészségesebb verzióhoz jutunk! :)

A recept szinte teljesen ugyanaz, mintha rakkot krumplit készítenénk. 

A brokkolit kb. 10 percig főzzük sós vízben, ezt darabokra szedve rétegezzük egy tepsiben,ezután rápakoljuk a keményre főtt tojást és a virslit. Végül leöntjük fűszerezett natúr joghurttal.

A fűszerezéshez: só, bors, petrezselyem, édes parikapor - tetszés szerint.

A könnyebb fogás miatt a tejföl helyett natúr joghurtot, a kolbász helyett pedig virslit használtam.