Házi cipó olaszosan

Természetesen ez is egy egészségesebb verzió...! :)

Hozzávalók:

• 0,4 kg teljes kiőrlésű liszt
• 0,1 kg rozsliszt
• fél kocka élesztő +1 EK cukor
• 1 dl tej
• szárított paradicsom - tetszés szerint
• csipetnyi oregánó, rozmaring, só
• 2-3 EK mák
• 2-3 EK lenmag
• langyos víz

1. Az élesztőt felfuttatjuk, a paradicsomot beáztatjuk. A száraz hozzávalókat pedig összekeverjük. Miután az élesztő kész, a szárított paradicsommal együtt (az utóbbit célszerű apróra vágni) , hozzákeverjük a liszthez. A tésztát addig gyúrjuk, amíg szépen le nem válik a kezünkről. 
   
2.  Minimum 30 percig langyos helyen, letakarva kelesztjük. 
   
3. Közben előmelegítjük a sütőt.
   
4. A tésztából 2 cipót formálunk, tetejét bevagdossuk, olivaolaj és víz elegyével megkenjük. 
5. Az első 10 percben 200, majd 180 °C-on aranybarnára sütjük. Szilikonos sütőlapot, vagy sütőpapírt használjunk. 

+ Tipp: zip bag-ben tárolva napokig puha marad

 Jó étvágyat hozzá! :)