Csokoládé házilag, egészségesen

Hozzávalók:

• holland kakaóvajas kakaópor (70g)
• 1 EK folyékony édesítőszer
• 15-20 g xilit (alacsony glikémiás index, energiatartalma -1/3-a a hagyományos cukornak)
• 3-4 EK kókuszolaj (vigyázat, sok telített zsírsavat tartalmaz, csínjával! :))
  

A hozzávalókat gőz felett egy serpenyőben homogénre keverem, várom míg megolvad, majd szilikon formákba nyomkodva a hűtőben tárolom néhány óráig. Igazán finom étcsokoládé lesz belőle!