A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, illetve a szobahőmérsékletű kókuszzsírt,s gyurmaállagú tésztát gyúrunk. Sodrófával kb 3-4 mm vastag alapot nyújtunk, kibélelünk vele egy kisebb átmérőjű tortaformát. Akkor jó, ha bőven lelóg a széle!
Évek óta ezt a kalácsot készítjük Édesanyámmal, idén egészségesebb verzóval álltam elő
A hozzávalókat csak össze kell keverni. Célszerű a túróval kezdeni, azt egy villával összetörni. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje kicsit megpirul.
A krumplinak a glikémiás indexe magas, ezt brokkolival helyettesítve máris egy egészségesebb verzióhoz jutunk! :)
Természetesen ez is egy egészségesebb verzió...! :)
Könnyedebb az eredetinél mindenféle szempontból! :)
egy pohár csicseriborsóegy pohár rozslisztfél tasak élesztővíz1 EK tökmagolaj /2 EK tejfölcsipetnyi só
A brokkolit ledaráljuk, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 20-30 percig pihentetjük langyos helyen. Sodródeszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, majd rombuszokra vágjuk pizzaszeletelővel, vagy kis formákkal kiszúrjuk. Itt ízlés szerint tehetünk rá reszelt sajtot.
Liszt csicseriborsóból házilag:
A hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk az olajon. Ehhez közben a megpucolt, felkockázott sütőtököt hozzáadjuk. Mikor már kicsit megpirult, hozzáadjuk az alaplevet. Ízesítjük, majd, ha a tök már elég puha, botmixerrel leturmixoljuk.
A hozzávalókat megpucoljuk, s turmixgépben apróra daráljuk.
A banánt villával összetörjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A többi összetevőt összeöntjük a banánnal, majd ezt jól beleforgatjuk a fehérjébe.